小伙伴們好，最近小評發現大家對于河蟹怎么做好吃又簡單，需要花費多長時間呢這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、把鍋里的水燒開，把螃蟹放進鍋里。把蔥，姜，黑胡椒和雕酒放在螃蟹上。蒸12分鐘。姜末和醋被混合成姜醋汁。拿起洋蔥、生姜等食材。把鍋拿出來，放在盤子里。

2、用刷子刷蟹殼。螃蟹沖洗干凈后，把它分成三份，一份做殼，一份做腿。準備一把蔥，洗凈，切成長段備用。就選白色和綠色交匯的那一段。準備一兩片姜和各種調料。調料里醬油必不可少，適量放點蠔油會更鮮。燒熱一鍋，放入油中炸熟，放入姜片炒香，再放入鹽和料酒，放入蔥白，大火快炒螃蟹變色，放入醬油和蠔油煨兩分鐘。轉回高火，把螃蟹炒均勻，然后出鍋，趁熱享用。一個炒蟹不到五分鐘就能做好。

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