小伙伴們好，最近小評發現大家對于五香鹵豬蹄制作方法，五香鹵豬蹄制作方法與步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：豬蹄750g，食用油適量，料酒1勺，生抽2勺，生抽1勺。

2、將豬蹄表面的豬毛去除，用清水沖洗干凈，切成小塊。如果家里不好切，最好在購買的時候讓肉店切。

3、將剁碎的豬蹄放入有冷水的鍋中，開大火燒開。燒開后加入適量料酒去腥，煮五分鐘左右。煮好后取出瀝干水分，備用。

4、鍋洗凈，大火燒熱，加入適量植物油，待油六七成熱時，加入冰糖炸熟。冰糖在高溫下會融化，慢慢變成褐色。

5、炒豬蹄，上色，加黃酒，醬油，炒八角。

6、豬蹄加清水，加入配料，煮沸，小火燉90分鐘左右。

以上就是【五香鹵豬蹄制作方法，五香鹵豬蹄制作方法與步驟】相關內容。

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