如何自制巧克力? 自己制作巧克力的方法-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何自制巧克力，教你怎么自制巧克力這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：1杯純可可脂，3湯匙可可粉/可可粉，細海鹽，2-4湯匙楓糖漿，1湯匙可可氨(可選，但它增加了很大的味道)，1個香草豆豆豆莢(可選)。

2、灶下放一鍋開水，再放雙鍋。巧克力將用蒸汽融化，而不是直接放在爐子上。有時候廚房不用雙鍋，用大鍋、篩子、中等大小的鍋代替鍋。

3、雙鍋加熱，研磨可可脂，有助于粉末均勻融化。

4、將所有材料放入雙層鍋、上鍋或平底鍋中，一起攪拌直至融化。

5、將融化的巧克力倒入模具中，然后放入柜臺或冰箱中，冷卻，讓其自然硬化。

6、用松露或糖果模具做巧克力，里面有杏醬、濃湯或烤腰醬。只需將一小塊巧克力倒入模具底部進行硬化，然后在它變硬后，在中間放一塊頂部，然后用融化的巧克力填充其余部分。

7、將一些脆糙米粒折疊成想要的形狀。

8、預烤一些堅果、種子、椰子或加入干果，味道會更好。

9、加入一些香料，如肉桂、辣椒等。用于調味。

以上就是【如何自制巧克力，教你怎么自制巧克力】相關內容。