小伙伴們好，最近小評發現大家對于蕓豆怎么炒好吃，炒蕓豆需要哪些材料這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：蕓豆、豬肉、蔥、姜、胡椒粉、鹽、蠔油、醬油、花生油。

2、做法：將所有食材清洗干凈。切碎的配料。將鍋里的水燒開，加入少許鹽。蔬菜焯水時用幾滴油來保持綠色，生的加蕓豆就行了。冷水焯水后，口感酥脆。鍋里放油，放胡椒粉。加入蔥花和姜末，慢慢炒香。加入豬肉，炸至發白，加入蠔油。加醬油。加入蕓豆翻炒一分鐘。加鹽調味即可。

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