小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做油酥，自制油酥的方法步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：低筋面粉200克，豬油200克，香料10克，鹽10克。

2、先將豬肉放入鍋中融化，加熱至七成熱，用筷子插入油中。附近有很多小氣泡。

3、在面粉中加入香料和鹽，將豬油加熱后直接倒入面粉中。注意油溫高造成的皮膚損傷。

4、用筷子將面粉慢慢攪拌至細膩粘稠，冷卻后即可使用。

5、糕點的材料配比很重要。一般面粉、油、香料、鹽的比例是100: 100: 5: 5。最好用豬油等動物油做糕點，味道和口感更好。也可以加入菜籽油等一些植物油混合使用。如果不喜歡咸糕點，還可以加入白糖或蜂蜜調味。

以上就是【怎么做油酥，自制油酥的方法步驟】相關內容。

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