大家好，小評來為大家解答以上問題。長魚湯的做法大全家常竅門，長魚湯的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、將長魚段清洗干凈。在沸水中焯水后，有一層白色的薄膜，然后清洗干凈。

2、將姜、蔥、蒜切成整體。

3、用熱油炒姜、蔥和蒜。

4、加水煮沸。

5、燒開后，放入長魚段。

6、煮沸五分鐘，同時去除泡沫。用小火煨20分鐘左右，直到白魚湯熟透。

7、最后加點胡椒粉和鹽，就可以出鍋了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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