小伙伴們好,最近小評發現大家對于冬至節氣吃什么食物,冬至這個節氣有啥吃的這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、餛飩:老北京有句話叫“冬至餛飩,夏至面條”。055-79000云:“餛飩形似雞卵,頗似天地混沌,故冬至食之。”除了形狀上的相似,“餛飩”與“混沌”諧音。冬天吃餛飩有利于寒冷季節節約熱能。
2、餃子:每年農歷冬至,餃子是富人和窮人必不可少的節日大餐,超市和商場等餃子賣得很好。俗話說“十月一日,冬至到,家家戶戶吃餃子。”據說這種習俗是為了紀念“醫圣”張仲景,在冬至時放棄醫學而留下的。
3、姜母鴨:廈門人對鴨子情有獨鐘。他們一年四季都吃,有鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、四物燴鴨、冬至姜鴨。一條街只要有一家賣姜母鴨的店,整條街都會飄香。姜母鴨是用紅臉番鴨,用香油炸,然后用姜(姜母)和米酒燉。具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的功效,特別滋補。姜鴨在家做的比較少,所以冬至的時候很多人開始排隊買姜鴨。
4、年糕:從清末民初一直到現在,杭州人都喜歡在冬至吃年糕。冬至期間,三餐都會做不同口味的年糕。早上吃加了芝麻粉和白糖的年糕;中午有炒白菜、冬筍、肉絲年糕;晚餐有酸菜年糕、肉絲和筍絲湯。冬天吃年糕,長得又老又高,以求好運。
5、烤肉:冬至這天,大部分嶺南人都有冬至吃肉的“加菜”習俗。除了祭祖,全家準備了一桌子的大魚大肉,臘肉,香腸等。又吃了一頓好飯,談笑風生,為的是在好運來祈求一個繁榮的未來。其中,燒臘是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。
6、巴贊:在云南,冬至有吃巴贊的習俗。但是,每逢祭祖或者重大節日,或者婚喪嫁娶,我們都要制作Caba。所以在我的家鄉,卡巴叫“大卡巴”,現在常見的湯圓都有些不屑,叫“小卡巴”。這一天,全家人聚集在火盆周圍,笑著烘烤巴贊。當朋友和親戚來訪時,最好的禮物是烤巴贊。
以上就是【冬至節氣吃什么食物,冬至這個節氣有啥吃的】相關內容。
- 上一篇:呢喃怎么讀音是什么怎么讀 呢喃怎么讀什么意思
- 下一篇:返回列表