小伙伴們好，最近小評發現大家對于野生黃鱔湯的做法大全，黃鱔湯的家常做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、紅棗燉黃鱔

2、黃鱔、云兒、紅棗、生姜。將木耳和大棗洗凈，用清水浸泡，撕開，去核。將鱔魚宰殺，用熱水焯水去粘液，洗凈切段，與姜一起放入鍋中，加水燒開，小火煨一小時，再加鹽調味。

3、紅棗燉黃鱔

4、黃鱔2-3只，小云兒花3朵，紅棗10枚，姜片3片。將耳朵和紅棗分別洗凈，略泡，撕去核。鱔魚宰殺洗凈，用熱水焯去粘液，洗凈，切段，與姜一起放入泥鍋中，加清水2000ml (8碗)。大火燒開后，小火燉1小時左右，再加點鹽。

5、黃綺鰻魚湯

6、鰻魚500克；干山藥15克；紅棗6枚；瘦肉200g一小塊陳皮；北齊：20g生姜3片；8碗水(3-4人份)。買鱔魚時，請師傅將鱔魚切開，清洗干凈，用刀背刮去表皮的“滑汩汩聲”，撈起。不要撓，拿起水擦干凈；瘦肉洗凈切塊，撈起放入水中；將黃芪、山藥和大棗洗凈，將大棗壓平去核；陳皮洗凈，刮去果肉；將水燒開，加入所有材料，大火煮20分鐘，然后文火煮一個半小時。加鹽調味后即可食用。

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