小伙伴們好,最近小評發現大家對于椒鹽香蔥雞蛋軟餅的做法,椒鹽香蔥雞蛋軟餅怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:雞蛋2個,面粉100克,香蔥1根,黑芝麻調料1克,鹽和胡椒粉各1勺,白胡椒粉2克。
2、咸的,香蔥雞蛋軟糕,軟糯香。
3、準備面粉100g,雞蛋兩個,香蔥一根,黑芝麻一勺,椒鹽,白胡椒粉。
4、將面粉、雞蛋、黑芝麻和切碎的蔥放在一起。
5、先加一點水,混合攪拌至粘稠。
6、然后分幾次慢慢加水,攪拌成稀糊狀,這樣操作就沒有面粉顆粒了,比較順滑。最后加入椒鹽和白胡椒調味。
7、不粘鍋刷少許油,倒入適量面糊,轉動平底鍋,攤成餅。
8、面糊凝固后刷油翻面。兩面上色后,鏟出來。
9、按照這個方法依次完成操作。
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