推薦幾道家常菜, 簡單易做, 營養好吃家常菜簡單又好做家人都喜歡-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于家常菜食譜，4款簡單易做的家常菜營養健康味道好這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、蘿卜排骨湯食材：蘿卜1個，排骨1小盤，香菜，姜片，料酒，鹽。詳細做法：

2、(1)準備原料，蘿卜、排骨、香菜提前清洗干凈。將排骨放入有水的鍋中，煮沸去除血沫，撈出瀝干。

3、(2)將焯水的排骨和姜片一起放入高壓鍋中，加入料酒和適量溫水，合上鍋蓋，啟動“煲湯”功能。

4、(3)高壓鍋還剩15分鐘時，排氣，開蓋，蘿卜去皮，切成滾刀塊，放入鍋中，加一勺鹽調味。

5、(4)合上鍋蓋，繼續完成未完成的煲湯程序。高壓鍋做好了，蘿卜排骨湯就好了。

6、洋蔥炒羊肉。食材：洋蔥1根、羊肉適量、香蔥、醬油、食用油、鹽、孜然。詳細做法：

7、(1)洋蔥切小塊，羊肉切小塊備用。炒鍋燒熱，放入食用油，將較肥的羊肉放入鍋中翻炒出油，再將較瘦的羊肉放入鍋中翻炒，直至羊肉變色并散發香味。

8、(2)將洋蔥塊放入鍋中，一起翻炒。洋蔥可以生吃。如果想保持脆嫩的口感，就在鍋里翻炒1分鐘左右。

9、(3)加入少量鹽和孜然，放入鍋中，與食材一起翻炒入味，然后出鍋裝盤。

10、紅燒肉。材料：五花肉1塊，蒜2塊，西蘭花適量，冰糖適量，醬油適量，蔥姜料酒適量。詳細做法：

11、(1)五花肉洗凈，用廚房紙擦去水分，切成大小合適的塊。將鍋里的鑄鐵加熱，放入五花肉。

12、(2)將五花肉用小火煎至五花肉變色出油。五花肉本身油就很多，不用單獨放油就可以炸。這樣做出來的五花肉可以少一些油膩感。將五花肉煎至表面發黃，然后倒入醬油、蔥姜料酒翻炒均勻。最后，加入熱水并煮沸。

13、(3)蓋上鍋蓋，小火燜45分鐘左右，開鍋至肉鮮嫩，放入去皮的大蒜，翻炒，蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘左右。

14、(4)再次打開鍋蓋，放入適量冰糖。如果喜歡甜一點的，可以多放一些。翻炒至冰糖融化，繼續中火收濃湯，即可出鍋裝盤。

15、黃瓜木耳蝦仁炒雞蛋。材料：黃瓜1根、木耳1把、蝦仁適量、雞蛋3個、食用油、鹽。詳細做法：

16、(1)準備黃瓜、蝦、雞蛋、黑木耳。木耳比較干，需要提前泡。蝦解凍，黃瓜切片。

17、(2)先將水燒開，將泡好的木耳放入開水中，煮3分鐘左右，撈出，撕成小塊備用；炒鍋燒熱，放食用油，將蝦仁放入炒鍋，翻炒變色。

18、(3)再倒入蛋液，很快蛋液就會凝結成蛋塊。

19、(4)加入煮熟的黑木耳和黃瓜片，翻炒均勻，加鹽調味，繼續翻炒均勻后出鍋即可食用。

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