小伙伴們好，最近小評發現大家對于莖芥菜介紹，莖芥菜的簡介這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、莖用芥菜，十字花科蕓苔屬芥菜的一個變種，是一年生草本植物，其產品為肉質莖。

2、別名白菜頭、白菜頭、卷心菜、牛角包、菱角等。

3、莖用芥菜，株高55-60厘米，展開度65-70厘米。葉子呈倒橢圓形，深綠色，略皺，細鋸齒。葉柄長2.5-3.5厘米，中脈無蠟粉，剛毛稀疏。莖扁圓形，橫徑8-9cm，縱莖9-11cm，單莖重0.5-0.55kg，果皮鮮綠色，每葉基外側有3個肉瘤，中間瘤稍大，溝淺，晚熟，營養生長期160-165天。

4、莖用芥菜主要分布在四川和浙江兩省，湖北、江西、福建、江蘇、安徽、河南等省也有栽培。

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