小伙伴們好,最近小評發現大家對于麻辣香水魚是哪里的菜,麻辣香水魚是哪個地方的菜這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、麻辣香魚是一道川菜。
2、將魚洗凈切塊,加入料酒、鹽、白胡椒粉,腌制15分鐘。
3、鍋里放油,爆香姜、蔥和干紅辣椒。放豆瓣醬,加水燒開。
4、加入醬油、糖、紅燒肉,轉小火,煮2分鐘,滑成魚塊。將洋蔥、芹菜和蘑菇鋪在砂鍋里。
5、將湯煮沸,然后移入砂鍋。
6、再次煮沸后,轉小火,蓋上蓋子,略煮。
7、將花椒、胡椒放入油中用小火煎至微焦,淋在魚上。
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