鷹嘴豆的食用方法（鷹嘴豆怎么吃）-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于鷹嘴豆的食用方法，鷹嘴豆怎么吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、制作豆漿，鷹嘴豆制作豆漿是其常見的吃法之一。制作前需要用清水將鷹嘴豆洗凈，然后放入盆中，用足夠的水浸泡24小時，然后取出放入豆漿機中，加水，選擇豆漿機模式，讓豆漿機工作。做好豆漿后，取出來加些糖調味。

2、煎餅，好吃的鷹嘴豆也可以在煎餅里吃，但是在煎餅之前，鷹嘴豆需要加工成鷹嘴豆粉。用它做蛋糕時，需要將適量的鷹嘴豆粉與面粉混合，然后將西葫蘆搓成細絲，放入面粉中，加入適量的食用鹽和兩個雞蛋，制成面糊。鍋中用油加熱后，將面糊攤成薄餅，煎至兩面金黃，取出。

3、粥，鷹嘴豆也是粥的理想食材。通常，它們可以與高粱米、黃米、紫米和紅豆等放在一起。用清水洗凈后，放入鍋中，用清水煮成粥。然后，把它們拿出來，用白糖調味。混合后可以直接食用。它們口感軟糯，營養豐富，易于消化，能使人體吸收豐富的營養。

4、烹飪：鷹嘴豆煮熟后可以直接食用。烹飪時，需要提前將鷹嘴豆用清水浸泡5至6小時，然后準備適量的花椒、香葉、生姜、食用鹽，洗凈后放入料盒中，放入清水鍋中煮，煮開后再煮半小時，然后關火。讓煮好的鷹嘴豆在鍋里泡3到4個小時，會讓鷹嘴豆味道更好，等等。

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