小伙伴們好，最近小評發現大家對于肉丸制作方法和配方，自制肉丸的方法和配方這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、配料：豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、姜汁、料酒。

2、在豬肉中加入生粉、胡椒粉、少許鹽、雞精、姜水和料酒，攪拌均勻，放入料理機中制成肉末。

3、用電動打蛋器打筋。

4、水燒開后關火，把虎口里的丸子擠到鍋里，小火煨。

5、浸泡在冰水中，然后撈出來。

以上就是【肉丸制作方法和配方，自制肉丸的方法和配方】相關內容。

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