小伙伴們好,最近小評發現大家對于海參養生湯好吃的做法技巧,海參養生湯怎么做這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、海參400克,火腿200克,竹筍100克,熟雞皮80克。除此之外,還要準備適量的料酒、食用鹽、味精,還有姜、蔥、辣椒、雞湯。
2、將準備好的海參放入清水中浸泡,取出后背部朝下,切成3.5cm的小塊,然后將水放入鍋中,加熱至沸騰,再將海參放入沸水中焯一會兒。
3、將準備好的火腿切片,鮮筍切片。把它們放在一起,然后把雞皮放進去。最后將海參放在最上層,參加準備好的蔥、姜、料酒和適量雞湯,放入蒸鍋蒸熟。煮沸后,蒸30分鐘。我會把它們拿出來,去掉里面的蔥和姜。
4、將準備好的雞湯放入鍋中燒開,然后加入味精和鹽,拌勻,再將蒸好的海參倒入鍋中燒開,煮三分鐘左右,取出碗,放入香菜粉,再放入胡椒粉。拌勻后,香濃的海參原湯就做好了。
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