小伙伴們好，最近小評發現大家對于鵝肉怎么樣做比較好吃，鵝肉如何做比較好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：鵝半只，土豆2個，干辣椒，桂皮，蔥，姜，蒜。

2、將鵝洗凈，剁碎。將土豆去皮，切成片。將干辣椒切成片。洋蔥洗凈，切塊。生姜切片。大蒜去皮，切塊。將切好的鵝塊放入盆中，加入適量料酒和姜片浸泡30分鐘。30分鐘后，取出放在一邊。

3、鍋內加入適量食用油，中火加熱，油熱后放入蔥花片、姜片、蒜片、八角兩粒炒香，炒出香味后放入控水好的鵝肉，炒至鵝肉變色，加入適量醬油、糖和耗油翻炒30分鐘，30分鐘后放入大量開水，放入桂皮、香葉、干辣椒，大火翻炒出水。

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