小伙伴們好,最近小評發現大家對于廣東汕頭有什么特產,廣東汕頭有哪些特產這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、汕頭牛肉丸:汕頭牛肉丸是廣東省汕頭市的特產。汕頭牛肉丸已有近百年的歷史。一般可以分為牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸采用純鮮肉,肉質細嫩,口感酥脆。牛筋丸子是在牛肉中加入嫩筋,使其味道更香,更有彈性,脆而嫩,丸子里有湯,鮮美多汁。
2、南澳魷魚:魷魚,澳大利亞出產的魷魚干,因南澳魷魚的主要產地后宅鎮而得名。在東南亞、港澳、潮汕,提起“家里的魷魚”,很多人都會豎起大拇指,贊不絕口。南澳島東南海域是我國著名的魷魚漁場。這里出產的魷魚以體大、肉厚、質嫩著稱,而南澳魷魚之鄉的漁民有獨特的捕撈、加工、干燥技術,以及獨特的儲藏、保味技術,所以魷魚因其色、形、味俱佳而深受世人喜愛。
3、魚干:魚干又稱丁香魚,來源于廣東和南澳水域的新鮮魚干。蒸干后無污染,衛生。饒魚個頭小,肉質細嫩,味道鮮美,鈣含量豐富。可以直接食用,也可以作為其他食物的輔料。干魚含有高質量的鉀。所以無論蒸、煮、炒、做湯的時候,加點魚干,既好吃又營養。
4、紅笛鯛:南澳和潮汕地區所稱的紅笛鯛,學名紅笛鯛,又名立笛鯛,自古被視為珍品,現在也是經濟效益很高的出口產品。紅鯛魚是近海水域的暖水底層魚類;它的身體扁平,長方形,顏色鮮艷,深紅色,體面,點綴著稀疏的星星。它喜歡棲息在有巖石、沙礫和貝類的海域。
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