小伙伴們好,最近小評發現大家對于楊梅的保存正確方法,怎么保存楊梅這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、冷藏(不清洗)。很多朋友買了太多的楊梅,吃完想保鮮。最簡單的方法是直接把它們放在冰箱里。需要注意的是,千萬不要清洗它們!因為楊梅本身就含有蟲子和細菌,清洗只會讓它們繁殖的更快。
2、冷凍楊梅(清洗后)。還有一種把楊梅存放在冰箱里的方法,就是把它做成冷凍楊梅。但與冷藏不同的是,楊梅要清洗干凈,用鹽水浸泡,這樣取出后就可以直接食用。在我們清洗新鮮的楊梅后,我們把它放在一個塑料食品袋里。然后密封,放入冰箱的冷凍室。最好把楊梅凍成冰。
3、保持通風。如果條件有限,沒有冰箱,可以把楊梅單獨放在小盤里,然后放在通風陰涼的地方保存。一般這樣的楊梅只能保存1 ~ 3天,時間最短。吃飯的時候也要注意。如果楊梅明顯酸,有酸敗的味道,說明已經變質,不適合食用。
4、保鮮劑,這個方法很專業,適合楊梅在運輸過程中的保鮮。因為高溫會導致楊梅變質,所以需要在楊梅上噴灑保鮮劑,然后裝袋,擠干去籽后的空氣,密封,再加入適量的冰袋或冰塊,這樣可以長時間保持楊梅的新鮮口感。
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