小伙伴們好，最近小評發現大家對于人參米是什么，人參米簡介這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、人參就是爆米花米飯。長沙人指的是“人參飯”，北方叫爆米花飯。它利用大米、大豆、玉米、綠豆等原料在高溫下燒穿，使大米膨脹，形成飽滿、酥脆、膨脹的大米顆粒食品。

2、人參飯和電影院吃的爆米花差不多，只不過爆米花用的是玉米粒，人參飯用的是大米。

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