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包粽子,糯米需要泡多久 包粽子糯米要泡幾個小時?
日期:2023-02-21 14:18:34    来源:网络资源
小伙伴們好,最近小評發現大家對于包粽子糯米泡幾個小時,包粽子需要的糯米一般要泡多長時間這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、粽子泡的時間越

小伙伴們好,最近小評發現大家對于包粽子糯米泡幾個小時,包粽子需要的糯米一般要泡多長時間這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、粽子泡的時間越長越好。至少要泡3個小時。正確的做法是用溫水泡糯米,米水比一比二。每天換水2-3次,泡幾天,然后包餃子。

2、由于細胞吸水使細胞壁破裂,粘性成分被釋放出來,可以使粽子異常粘軟。只要每天堅持換水,糯米不會變質,但水量要充足,否則米粒吸足水后暴露在空氣中就會粉化。

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