小伙伴們好，最近小評發現大家對于潮州老香黃的正確吃法，潮州老香黃的正確吃法是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、潮州老鄉黃的正確吃法是燉，這是最好的吃法。這樣的營養成分不會被破壞太多。也可以直接吃，或者水喝。直接吃，用水喝，保留的營養成分沒有燉的多。燉是最方便吸收營養的方法。

2、燉，直接吃，水喝。燉菜最好，因為營養成分不會被破壞太多。干糧和泡水沒有燉菜保留那么多營養。燉菜是最方便吸收營養的方式。老香黃是用佛手做的，潮汕人用佛手腌制，使之黑老香黃。制作時加入蜂蜜和藥材，制作工序很多。腌制數次，放入陳風陶罐中，至發亮發黑，狀態如糊。切一片茶治咳喘，理氣和胃。步入一家潮人開的炫酷水果店，“老鄉黃”特有的佛手陳香讓人回味無窮。

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