小伙伴們好,最近小評發現大家對于大龍蝦幾種家常做法,大龍蝦的3種家常做法介紹這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、清蒸龍蝦:
2、材料:龍蝦2只,醬油適量,姜蒜香油適量,料酒少許。
3、做法:龍蝦洗凈,用鹽、料酒、姜、蒜浸泡幾分鐘。把龍蝦放入蒸籠,大概半個小時就可以出籠了。蒸龍蝦時,拌醬,姜蒜剁成粉,加入醬油和幾滴香油,攪拌均勻。把龍蝦從鍋里拿出來,和準備好的調味汁一起上桌。
4、熱龍蝦:
5、材料:龍蝦1只,荸薺少許,料酒,雞湯,糖,蔥,姜,食用鹽。
6、做法:將少許料酒與雞湯、糖、燕麥粉調成汁備用;大龍龍蝦洗凈,切成幾段,馬蹄切片備用;在龍蝦的切口上均勻撒上牡蠣粉,在油鍋里翻炒龍蝦段,蝦殼變紅后取出;鍋中加入少量油,將洋蔥和姜末放入油鍋中炸至香;加入馬蹄片,炒兩分鐘;將龍蝦片翻炒兩分鐘左右;倒入準備好的醬料,蓋上鍋蓋燜三分鐘,然后盛出擺盤。
7、芝士焗龍蝦:
8、材料:新鮮龍蝦1只、酒50毫升、蘑菇少許、洋蔥1/4根、大蒜1瓣、白胡椒5克、鹽少許、黃油20克、奶酪80克、錫紙一大塊。
9、做法:將新鮮龍蝦洗凈,放入沸水鍋中,煮7分鐘,撈出龍蝦放入冰水中冷卻備用。待龍蝦溫度下降后,將龍蝦的兩個大鉗和其他小鉗取出,用刀向里面切開取肉,加入準備好的蔥、蒜鹽等調料備用。將黃油倒入鍋中,中低火加熱,將黃油融化,放入剩余的蔥蒜粉,小火翻炒,放入蘑菇,中火翻炒水,煮白酒。酒精蒸發后,加入鹽和胡椒,用中火煮至粘稠。將準備好的蘑菇汁倒入蝦的內部,最后撒上芝士絲,用錫紙包好,放入烤箱中層,180度烤至表面呈金棕色,即可食用。
以上就是【大龍蝦幾種家常做法,大龍蝦的3種家常做法介紹】相關內容。
- 上一篇:得之坦然 失之淡然 是什么意思 得之坦然失之淡然后一句是什么
- 下一篇:返回列表