小伙伴們好,最近小評發現大家對于螃蟹怎么做簡單又好吃,螃蟹怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:螃蟹若干,姜片,小蔥,醬油,冰糖,啤酒,香醋。
2、首先我們把買來的螃蟹(一般商家都是扎起來的)放在水里養,把螃蟹肚子里的泥沙吐出來。
3、沖洗幾次,然后用刷子刷螃蟹;清洗后,可以將蟹放入蒸籠蒸熟,腹部朝上。這樣做的目的是讓螃蟹快速成熟,防止蟹黃流失。
4、等螃蟹全部放生后,我們在螃蟹上面放一些姜片,再放一些小蔥(總共就一小捆)。
5、在刷鍋里放清水,加入半瓶啤酒。
6、可以直接把蟹放在上面,準備蒸。
7、開大火蒸15分鐘左右。
8、蒸蟹期間可以調醬,調制方法也很簡單。放蔥蒜末,冰糖,香醋,醬油等。放入碗中攪拌均勻。
9、等螃蟹蒸10分鐘左右,我們就可以把準備好的醬料放在蒸籠里一起蒸了。
10、蒸5分鐘左右就可以關火了,把醬汁和螃蟹夾出來,在醬汁里撒點蔥花,就可以開始吃了。
以上就是【螃蟹怎么做簡單又好吃,螃蟹怎么做好吃】相關內容。
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