小伙伴們好，最近小評發現大家對于米醋是什么醋，關于米醋的簡介這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、米醋：是由谷物或水果發酵制成的調味品。

2、通常的原料有：小米、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等。

3、米醋是一種營養價值很高的醋，富含堿性氨基酸、碳水化合物和維生素。

4、優質米醋透明微紅，用優質大米和高粱發酵而成，口感酸甜。同時，在烹飪一些含鈣量高的食物時，加入一些米醋，可以使美味食物中的鈣更容易被吸收。

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