小伙伴們好，最近小評發現大家對于煮毛豆的做法大全，怎么煮毛豆這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、豆角200克，茴香1克，丁香1克，八角2克，桂皮1片，干辣椒2個，花椒2克，香葉1片，鹽5克。將毛豆200克放入碗中，用清水洗凈，切去毛豆兩端，盆中放入清水，倒入毛豆，加入茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香葉、鹽，大火煮開后小火煨5分鐘，取出即可食用。

2、豆角500克，鹽2茶匙，花椒5克，八角5個，生姜3片，干辣椒2個，桂皮10克，香料10克。將毛豆在淡鹽水中浸泡5分鐘，然后在盆中洗凈，一般2-3次。洗毛豆的時候注意抓住毛豆用手搓，這樣就可以洗毛豆了。洗凈后，用剪刀將毛豆兩端的尖端剪掉，將準備好的姜片、花椒、八角、五香桂皮、干辣椒倒入水中，將水煮沸5分鐘，待能聞到香料的味道時再將毛豆倒入其中，加入2勺鹽。中火煮5-10分鐘，關火，讓毛豆一直泡在湯里。半小時后就可以拿出來吃了。

3、豆角適量，八角少許，干辣椒一個，鹽適量。將黃豆洗凈，撒少許鹽，用適量的水浸泡30分鐘。取出泡好的毛豆，準備干辣椒和適量的八角。將清水、干辣椒、八角放入鍋中，大火燒開，使其有大料的味道。燒開后倒入毛豆，改溫繼續煮。將毛豆煮至墨綠色，關火，撒鹽至融化，將毛豆浸泡在大水中嘗咸。最后瀝干水分即可食用。

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