小伙伴們好,最近小評發現大家對于自做炸醬面竅門,炸醬面做法竅門這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、豬肉切丁,切成小塊,放在渣渣面里更好吃。
2、鍋里熱油,煸炒豬肉,變色時加入甜面醬;
3、加入甜面醬后不要翻炒太久。翻炒幾下,然后加入適量的水,不要吃豬肉。
4、開小火繼續加熱,一兩分鐘后出鍋;
5、鍋里放上水,煮炸江面面條,濾出干面放碗里;
6、將調好的醬料倒在面上,扎江面就做好了。可以切一些黃瓜絲或者在上面炒西紅柿炒雞蛋,一碗好吃的扎江面分分鐘干掉你。
7、記住,炒甜面醬的時候,一定要把握好火候,因為甜面醬里含有糖分,容易炒糊。渣江面也可以根據自己的口味放點調料,什么味道好吃就吃什么。
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