小伙伴們好，最近小評發現大家對于香河肉餅的做法，怎樣做香河肉餅這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：面粉500克、豬肉200克、牛肉100克、蔥90克、姜20克、蒜適量。

2、河肉餅是用中筋面粉和40度溫水做的。需要30分鐘才能醒來。這個時間可以用來做餡。

3、所謂肉餅，就是餡料里除了蔥、姜、蒜，不加任何蔬菜。與十三香、鹽、味精、少許淀粉、生抽或老抽、香油、豆油混合攪拌均勻。

4、如果是豬肉牛肉，也可以用一點豆瓣醬調味。將肉攪拌均勻后，用醒面將肉包成包子形狀，然后放在面板上，用搟面杖像搟面皮一樣搟開，直至薄而均勻。

5、在蛋糕鍋中放一層大豆油，油熱后將卷好的肉餅放入蛋糕鍋中，兩面加熱至速率呈棕色，然后出鍋。

以上就是【香河肉餅的做法，怎樣做香河肉餅】相關內容。

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