小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸奶機有什么用途，酸奶機都能做什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、制作酸奶：將容器用開水燙1分鐘左右，主要殺菌；將純牛奶倒入容器中，然后倒入酸奶作為發酵劑，用勺子攪拌均勻；將帶蓋容器放入酸奶機，換上頂蓋。打開電源，8-12小時后，酸奶就自動做好了。

2、催熟水果：催熟水果主要是利用恒溫，所以只要把水果放在酸奶機里，加入溫水，蓋上蓋子，插上電源就可以了。到第二天晚上，催熟就可以成功了。

3、沖泡：糯米洗凈，用水浸泡過夜12小時以上，捏時捏碎。將蒸籠放入蒸籠中，放上紗布，放上水，燒開，放上糯米，蓋上蓋子，大火蒸30分鐘；將蒸好的糯米一次放入涼開水中，然后分離出糯米粒，冷卻，使其不粘手，然后瀝干，冷卻至手指不熱不冷。將酒曲磨成粉，混入大米中；將攪拌好的米飯倒入酸奶機杯中，壓實米飯，中間挖一個洞，然后在米飯上均勻澆上一點涼水；在酸奶機缸里放一點冷水，把飯杯放進去，蓋上蓋子，插上電源，中間兩次把涼開水倒在糯米上，30小時后拔掉電源，關掉電源。那時，酒的發酵就完成了。

4、納豆：將黃豆浸泡在清水中8小時以上(清水量為黃豆的3倍以上，否則可能浸泡不完全)；黃豆放鍋里蒸，電飯鍋里蒸兩個小時左右，高壓鍋里蒸40分鐘，直到豆子可以用手指捏碎，蒸好后取出散熱；將0.1克納豆菌用約10毫升溫開水融化；當熟豆溫度降至60左右時，將融化的納豆菌水混入，攪拌均勻；酸奶機提前插電加熱；將拌好的豆子放入不銹鋼納豆發酵網中，放入酸奶機容器中。酸奶機的蓋子可以部分蓋住，留有足夠的空隙；酸奶機連續通電發酵14~16小時，空氣較冷時可延長發酵時間。看到上面長了一層白膜，攪拌一下就能拉出最好的絲；放冰箱幾個小時，畫圖效果會更好。

5、紅糖核桃糕：紅糖在溫水中融化；酵母粉在溫水中綻放；將面粉倒入紅糖水中，攪拌均勻，然后加入酵母液；將面團放入酸奶機，接通電源，蓋上保鮮膜60分鐘；將核桃用刀背壓碎，加入到發酵好的面團中；摸摸模具上的油，把面粉團放到模具里，注意不要填滿，熟了會變大，然后放在鍋里煮40分鐘。

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