小伙伴們好，最近小評發現大家對于小蘇打是什么，什么是小蘇打這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、小蘇打，即碳酸氫鈉，是一種酸式鹽，化學式為NaHCO3。白色晶體，其在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業化學品。固體在50以上逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270時完全分解。人們通常只知道它可以用來做面包、汽水和滅火劑。其實它還有以下幾個鮮為人知的用途。

2、小蘇打是一種弱堿，也是一種吸收性抗酸劑。口服后能迅速中和胃酸，作用迅速，維持時間短，產生二氧化碳等缺點。作為抗酸劑，不應單獨使用。它通常與碳酸鈣或氧化鎂結合形成Sibi粉末。

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