發糕的蒸制方法發糕怎么蒸最好吃-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于發糕蒸幾分鐘松軟又好吃竅門，蒸發糕的用時以及做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：米粉250g，面粉500g，酵母4g，無鋁泡打粉1g，葡萄干40g，水750ml，青紅絲5g。

2、葡萄干洗凈后，用廚房紙吸干水分備用。

3、將米粉、面粉、酵母和發酵粉混合在一起，攪拌均勻。

4、用溫水拌好面條，分幾次倒入溫水。水應該放幾次。倒水的同時，觀察面糊的狀態。

5、面粉用勺子舀起來可以呈帶狀，面糊處于最佳狀態，這樣蛋糕最后可以更軟一些。

6、將抽屜布打濕，鋪在竹籠上。

7、將調好的面糊均勻倒入籠子里。最后，你可以用勺子蘸水抹平表面。

8、倒入面糊后，拿起蒸鍋在桌子上輕輕一敲，發出泡泡。打個叫醒電話。

9、醒后在表面撒上葡萄干和青紅絲。

10、入蒸籠蒸35分鐘后取出，這樣蛋糕就做好了。

以上就是【發糕蒸幾分鐘松軟又好吃竅門，蒸發糕的用時以及做法】相關內容。