肉燕的制作方法肉燕怎么做好吃竅門-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于肉燕的做法，如何制作肉燕這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：豬肉燕皮1包，豬肉餡400克，馬蹄5個。

2、肉餡的配料：黃酒4克，生抽4克，生抽4克，鹽8克，白糖10克，白胡椒粉少許，蔥花姜末適量，清水80-90克。

3、將肉末放入碗中，加入蔥姜末。

4、菱角洗凈去皮。

5、將配料(除水外)依次加入肉餡中。

6、馬蹄切碎備用。

7、將切好的馬蹄加入肉餡中，分三次將水倒入肉餡中，將肉餡打勻。等水完全被肉餡吃掉后，在下一次加入水，繼續打肉餡。直到肉攪拌均勻。

8、準備一袋肉燕皮。

9、將干燕皮切成小方塊，大小與餛飩皮差不多。

10、包裝上有詳細的說明。選擇其中之一，并遵循它。弄濕并軟化干肉燕皮。

11、肉餡包在肉燕皮中間，四邊捏緊，包出一個肉燕。

12、將所有肉燕包好，放入蒸鍋。

13、冷水蒸，煮開后蒸8分鐘，肉燕就做好了。

14、熟肉燕可以像煮餛飩一樣配著食材和湯吃。

以上就是【肉燕的做法，如何制作肉燕】相關內容。