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1、鐵觀音富含氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚等營養和藥用成分。有清熱降火之功效，生津止渴。

2、抗衰老，鐵觀音所含的生物堿能清除自由基，有助于延緩衰老。鐵觀音中的茶多酚能提高脂肪分解酶的作用，有降血脂、減肥的作用。鐵觀音含有大量的咖啡因，能興奮中樞神經，改善思維，有提神醒腦、緩解疲勞的作用。

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