芋頭燉排骨的做法大全竅門芋頭燉排骨湯的做法大全家常-太闲吧

小伙伴們好，最近小評發現大家對于芋頭燉排骨的做法大全，芋頭燉排骨的做法有哪些這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、練習1:

2、(1)排骨300克，芋頭20克，香菇50克，鹽5克，雞精8克，蔥姜20克，花椒3克，廣東米酒5克。

3、(2)芋頭去皮洗凈備用。將蘑菇浸泡在水中，切去根部。將排骨剁成5厘米長、2厘米寬的塊，用清水浸泡2小時，然后將血水沖洗干凈，撈出加入米酒和水備用。

4、(3)砂鍋加水，將排骨與蔥、姜、水放入，煮至七成熟。加入芋頭和香菇，燉至排骨和芋頭熟爛，加鹽、雞精、胡椒粉調味。

5、練習2:

6、(1)排骨、芋頭、四季豆、大蔥、姜、干山楂片、鹽、味精。

7、(2)新鮮排骨切塊。清水浸泡半小時，放入砂鍋，大火燒開，起泡沫。

8、(3)姜蔥切段，芋頭去皮，反復洗凈。這個芋頭有點滑。手上抹點鹽，用鋼珠。很好洗。

9、(4)芋頭和土豆一樣，有一定的淀粉物質，所以我們用清水浸泡。

10、(5)將干山楂片放入鍋中。姜，再把水燒開。

11、(6)加入洗凈的四季豆，轉小火。蓋上蓋子燉一個小時。

12、(7)加入洗凈的芋頭。用小火把這個芋頭燉一下。放點鹽和味精。

13、(8)用筷子戳芋頭，燉得很軟。這湯好了。加入蔥花，根據個人口味蘸水。

14、練習三

15、(1)芋頭3個，排骨120g，3人份排骨400g，料酒2勺，鹽適量，蔥1根，姜3片。

16、(2)提前泡好排骨，洗凈排骨。

17、(3)芋頭去皮洗凈，切成滾刀塊。

18、(4)將新鮮排骨、排骨與蔥、姜一起放入鍋中焯一下。

19、(5)煮沸后取出，洗去血沫，瀝干水分。

20、(6)將焯水的排骨倒入電飯鍋，加入適量溫水，燉1小時。煮沸后，加入一些料酒。

21、(7)加入剩余30分鐘的切好的芋頭。

22、(8)一起再燉30分鐘。最后，加入一些鹽調味，盛在碗里。

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