大家好,小評來為大家解答以上問題。地瓜粥怎么做好吃,地瓜粥怎么做好吃很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、1.先將紅薯切成大塊,大約2-3cm,方便烹飪和食用。紅薯有兩種,一種是黃色的,一種是紅色的。我個人比較喜歡吃黃色的,比較甜。
2、2.將紅薯放入水中,適當調整睡眠比例。(比如我用的是3比1的比例),大火慢燉。鍋燒開后,關小火,小火燉10分鐘左右。
3、3.用勺子取玉米面放入碗中,倒入冷水,用勺子攪拌均勻(一定要用冷水,用熱水的話會燙成疙瘩)。攪拌均勻后倒入鍋中,繼續大火燒開,轉小火煨,加入之前做好的玉米粒和花生,開始煨。這是考驗你技能的時候了。別急,要很久才能嘗出來。
4、4.燉的時候,鍋可以開一點縫隙,因為玉米面容易飄出來。要避免這種情況,一是時不時檢查一下鍋里的玉米面,二是留一些空隙,等著從鍋里拿出來。完全煮熟后,可以短時間悶,達到互溶的狀態。
5、5.出鍋:這個時候可以品嘗到非常正宗美味的玉米地瓜粥。不僅粥的味道溢了出來,紅薯的甜味也會分布在粥里。感覺很好吃,不吃菜也能喝好幾碗。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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