小伙伴們好，最近小評發現大家對于蒸春餅的制作方法，怎么做蒸春餅這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、普通面粉300克，開水70克，鹽1克，植物油少許。

2、做法：在面粉中加入鹽，慢慢倒入開水，攪拌成絮狀。邊倒邊攪拌，直到沒有干粉為止。

3、然后分幾次加入少量冷水，形成稍軟的面團，蓋上蓋子醒發30分鐘。

4、把長條搓成相等的小藥丸，比餃子皮略大，然后卷成薄片。

5、在一個面團上抹一層薄薄的油，蓋上一個面團，刷一層薄薄的油。重復這個過程，加到5-6層，然后用手捏邊緣。

6、然后用搟面杖慢慢搟成煎餅(兩面交替反復搟，這樣搟出來的煎餅會薄而均勻)。

7、將水加入蒸鍋，煮沸。鍋里放一點油，防止粘鍋。放10-15個左右的煎餅，蓋上蓋子，蒸10-15分鐘。蒸熟后，取出。等它們有點涼不熱的時候，一個一個揭開。

以上就是【蒸春餅的制作方法，怎么做蒸春餅】相關內容。

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