小伙伴們好,最近小評發現大家對于宮保雞丁咋做好吃,宮保雞丁的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、雞肉切丁,倒入小蘇打和鹽,用手抓勻。
2、在碗里打一個蛋白,加入淀粉,攪拌均勻。
3、將蛋清糊倒入雞丁中,攪拌均勻,腌制五分鐘。
4、鍋里燒熱油,放入雞丁和大蔥,停留20秒后撈出。
5、在鍋中加熱油,加入蒜末、姜末、胡椒、干辣椒、料酒、醬油、米醋、雞精、糖、胡椒、醬油和淀粉。
6、煮至粘稠狀,加入雞丁和花生,翻炒均勻,出鍋。
7、這樣,美味的宮保雞丁就做好了。
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