小伙伴們好,最近小評發現大家對于怎樣炸元宵,都有哪些方法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備好元宵和面包屑,鍋中加入適量的水,水燒開后將元宵煮5分鐘左右,取出后放入冷水中,將煮好的元宵均勻的裹上面包屑,然后在鍋中加入適量的油,油溫三成熱,將里面有面包屑的元宵倒入鍋中用小火慢慢煎,將元宵煎至外面金黃即可。炸元宵制完了。
2、糯米粉中加入玉米粉,加入適量白糖,然后加水揉成面團,將揉好的面團揉成大小均勻的元宵,鍋中熱油,放入元宵,小火煎。元宵在鍋里炸至金黃熟透后,取出。
3、元宵常溫解凍10-20分鐘,鍋中倒入植物油,加熱七分鐘,用漏勺輕輕放入元宵中。油炸30秒后,表皮變硬,然后用漏勺迅速撈出。如果不熟練,可以先關火,用勺子一個一個的敲元宵,或者用牙簽在每個元宵上刺多個眼,保證每個元宵把里面的熱氣排盡,再把油加熱到七分熱,在鍋里炸4-5分鐘元宵。如果第三步到位,就不會濺油。萬一元宵最后1-2分鐘爆了,油就要濺出來了,馬上蓋上蓋子。潑水2分鐘左右,關火,取出元宵。
以上就是【怎樣炸元宵,都有哪些方法】相關內容。
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