小伙伴們好，最近小評發現大家對于青團的制作方法，青團怎么制作這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：艾草和糯米的比例可以是1: 3，粘米粉(米粉)可以加1: 5(粘米：糯米)，適量豆沙餡(至少是糯米的1/2)，少量色拉油，少量白糖，吸油紙或者其他可以上蒸籠的東西(粽子葉最好)。

2、首先將采摘下來的新鮮艾草清洗干凈，放入鍋中用水煮開。

3、煮至易碎，撈出，切碎或攪成薄片，加少許白糖調味，因為艾草是中草藥，會有微苦的味道。

4、將糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁攪拌，加入少量食用油，可以使口感更加順滑。攪拌均勻。

5、揉好，做成圓餅，在青餅中間放適量紅豆沙，裹在青餅里，揉成一團。

6、制作后就是綠球的形狀！艾草汁的多少決定了綠球的顏色。把葉子放在蒸籠底部，然后把綠色的球放在葉子上。間隔不能太緊，以免蒸發后粘在一起。

7、放入蒸籠，冷水蒸15分鐘以上出籠。很香的艾草綠球做好了。

以上就是【青團的制作方法，青團怎么制作】相關內容。

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