大家好，小評來為大家解答以上的問題。腐竹機，關于腐竹機的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、是根據大豆（黃豆）蛋白質分子加熱后形成結膜的原理，把黃豆做成我國傳統食品腐竹機械。

2、長方形的鍋中間有一夾層，里面裝入水，要機械一端設起爐灶，以水管鏈接，直水管與夾層中的水是相通的，水主要是用來恒溫的。

3、鍋內分隔成一個個小方格，適應腐竹的大小而定。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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