大家好,小評來為大家解答以上的問題。潮州腐乳餅,關于潮州腐乳餅的介紹很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、潮汕腐乳餅是由精面粉、腐乳制成的美食。
2、以精面粉制成餅皮,而餅餡中,腐乳塊占2.5%,米酒含2%,白豬肉丁,占18.2%,糖粉含量為27.5%,還有蒜頭等,配料總共在十四種以上,制成的腐乳餅皮包上餡料后,在餅面刷上蛋漿,放在電餅鐺上烙,至兩面成型,拿出來刷花生油。
3、直到腐乳餅兩面金黃即可,口感咸香。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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