大家好，小評來為大家解答以上問題。吃海參的真實感受，吃海參的禁忌很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、海參富含蛋白質和鈣等營養物質，

2、海參不宜與甘草同食。中醫認為海參能補腎養血，營養和治療價值很高。但如果在海參中放入醋，營養會大打折扣。原因是：的酸性環境會改變膠原蛋白的空間結構，蛋白質分子會發生不同程度的凝集和收縮。所以醋泡海參不僅口感和味道下降，而且由于膠原蛋白的破壞，營養價值自然也大打折扣。

3、太小的孩子最好少吃海參，體虛的孩子可以多吃；

4、脾虛痰多的人也要少用或停用海參，這樣會加重腸胃和肝臟的負擔。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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