小伙伴們好，最近小評發現大家對于一般來說現在正宗的夫妻肺片里有肺片嗎，夫妻肺片簡介這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、一般來說，現在正宗的“夫妻肺片”是沒有肺片的。

2、夫妻肺片是四川成都的傳統名菜，屬于川菜。這道菜是郭朝華和張天正創作的。一般以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，腌制后切片。然后加入辣椒油、花椒粉等輔料做成紅油澆在上面。它具有制作精細、色澤美觀、品質鮮嫩、味道鮮美、香辣可口的優點。

3、夫妻肺片已有70多年的歷史。關于“夫妻肺片”的由來，有一個傳說：相傳在20世紀30年代，帝都成都附近的人吃的是動物肉，而不是動物內臟。內臟的價格很便宜。當時有一對年輕夫婦，男的叫郭朝華，女的叫張天。他們發現這些便宜的內臟有利可圖。他們可以在清晨方便地去屠宰場，翻找堆積的內臟，選擇有食物的部分，清理干凈，放在鍋里煮。經過兩人的研究和實驗，美味佳肴“夫妻肺片”誕生了。

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