小伙伴們好，最近小評發現大家對于五斤糖醋蒜的比例到底是多少，五斤糖醋蒜的比例到底是怎樣的這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、腌制5斤大蒜需要2.5斤醋和0.3斤糖。

2、取5斤大蒜，去蒂，剝兩層皮，放入清水中浸泡7天，每天換水一次，然后取出放入時裝缸中晾干，直至表皮起皺。將糖和醋調成汁，倒入蒜泥缸中，用塑料薄膜將缸口扎緊，放置30天左右。

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