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帶魚怎么炸才能好吃 帶魚如何炸?
日期:2023-02-23 12:33:43    编辑:网络投稿    来源:互联网
小伙伴們好,最近小評發現大家對于帶魚怎么炸最好吃,帶魚怎么炸才好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。1、準備材料。帶上魚、雞蛋、淀粉、面粉
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    1、準備材料。帶上魚、雞蛋、淀粉、面粉、鹽、蔥、姜、花生油、料酒、白胡椒粉、白糖。

    2、將魚頭、魚尾、魚背的長鰭剪掉,將魚腹切開去除內臟和黑膜,清洗干凈,控水,切成長短均勻的段。

    3、加入蔥花、姜、料酒、鹽、白胡椒粉和少許糖,攪拌腌制30分鐘左右,中間還要攪拌幾次,使魚肉口感均勻。

    4、取適量的淀粉和面粉,放入碗中,打入一個雞蛋,攪拌均勻,然后加入適量的水,攪拌成粘稠的糊狀,用筷子攪拌成一條線。

    5、熱鍋加入適量花生油。

    6、油溫六成熱時,將帶魚均勻蘸上面糊,放入鍋中開始煎。

    7、炸至兩面金黃,撈出控油。

    8、炸完所有帶魚,待油溫升至七成熱時,放入帶魚再次炸熟,再出鍋。

    以上就是【帶魚怎么炸最好吃,帶魚怎么炸才好吃】相關內容。

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