小伙伴們好,最近小評發現大家對于學做包子,怎么學做包子這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:蝦米,白菜,一個雞蛋,少許香油,鹽。
2、白菜剁碎,雞蛋炒熟,然后干洗蝦。這是清潔的第一步。白菜和蝦一定要清洗干凈,以免影響口感,口感好。記得把白菜用水焯一下,這樣白菜里面的筋膜可以過濾掉。
3、倒入香油,加入少許鹽,然后攪拌這些餡料。因為我們炒雞蛋的時候不可避免的加了一些油,所以這個時候少放點油就好了。一個是為了健康飲食,也能保持口感。
4、搟開,饅頭皮可以薄一點,但不能太薄。適當的厚度可以做出通透的效果,口感更好。邊緣比中間略薄,封口時會更好。
5、加入準備好的餡料。如果不喜歡吃白菜,可以加點香菇,按自己的口味做。
6、放入準備好的蒸鍋中,但要注意是冷水。把蒸鍋蒸十分鐘左右。蒸好后可以小火煨一會兒。這樣會更好吃,然后就可以煮了。
以上就是【學做包子,怎么學做包子】相關內容。
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