小伙伴們好,最近小評發現大家對于味精是哪個國家發明的,發明味精的國家這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、味精是日本發明的。
2、1908年,池田菊美發現海帶的味道源于谷氨酸鈉,谷氨酸鈉可以產生鮮味。后來他獲得了味精專利,建立了“風味素”。味精的化學成分是谷氨酸鈉,是一種風味調味料。它易溶于水,其水溶液具有強烈的味道。當它和鹽在一起時,味道更鮮。
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