小伙伴們好，最近小評發現大家對于鮮肉粽子的做法和配料，如何做鮮肉粽子這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、材料：糯米1000克，白糖20克，鹽15克，醬油50克。

2、輔料：五花肉600克，白糖7克，鹽7克，醬油15克，雞精1克，白酒5克。

3、將葉子焯軟，然后浸泡在水中。

4、五花肉切塊，輔料中加入調味料。

5、用手抓勻，直到醬汁被吸收，冷藏腌制過夜。

6、糯米洗凈晾干。

7、加入主料中的調料，拌勻，靜置1小時左右，直到糯米吸收調料。

8、粽子的兩片小葉子疊在一起，彎成漏斗狀。放入糯米和一些肉片。

9、蓋上糯米，把剩下的葉子向上折，蓋住糯米。

10、用棉線扎粽子。

11、將餃子依次包好，放入電壓力鍋，加水。

12、壓力70，保壓90分鐘。

13、減壓后就可以吃了，或者小火燉1小時再吃。

以上就是【鮮肉粽子的做法和配料，如何做鮮肉粽子】相關內容。

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