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1、南瓜拌飯。材料:南瓜1個,大米50克,白菜葉1片,鹽適量,食用油適量,高湯適量。做法:南瓜去皮后,取一小塊,切成小塊。將白米洗凈,泡在湯里,放入電飯煲中,水開時加入南瓜粒和白菜葉,煮至米粒和瓜粒被侵蝕,再加入少許油,加鹽調味。
2、栗子粥。材料:栗子100克,小碗米粥1碗,鹽少許。做法:將板栗放入沸水中煮5分鐘,撈出,去皮,切成小塊。米粥煮開后,加入板栗,煮5分鐘。栗子全熟后,撒上少量地址,拌勻。
3、雞湯泥。材料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊。做法:將雞胸肉用淡鹽水浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥狀,加入一大碗水煮沸。南瓜去皮,另鍋蒸熟,用勺子搗爛。雞湯煮到小碗時,用消毒紗布過濾掉雞肉顆粒,將雞湯倒入南瓜泥中,煮一會兒。
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