小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么殺雞，殺雞的步驟這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、首先固定好雞，用右手拔掉雞脖子上的毛，用鋒利的刀片切斷氣管、食道和血管。

2、然后用右手抬起腿把雞血弄干凈，再用90左右的熱水浸泡。

3、把燙過的雞放在工作臺上拔毛，然后按相反的順序搓。對于剩余的絨毛，可用拔毛鉗夾干凈。

4、在雞的右翼左側做一個小切口取出嗉囊后，從肛門的切口處拔出內臟。

以上就是【怎么殺雞，殺雞的步驟】相關內容。

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