小伙伴們好,最近小評發現大家對于蔥燒海參做法步驟,蔥燒海參怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料:海參500克,蔥200克,姜20克,油15克,糖10克,鹽10克,雞汁15克,料酒15克,橄欖油。
2、打破海參的肚子,取出香腸;生姜切片,大蔥切小塊。
3、倒入橄欖油,油溫五成,炒大蔥至變色,撈出備用。
4、鍋里放油,放入耗油、香的姜片;鍋中倒入少許水,燒開,放入海參。
5、加入少許料酒,小火燉十分鐘。
6、加鹽、白糖、雞汁調味;翻炒,小火煨一會,勾芡。
7、大火收汁,蔥爆炒出鍋。
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